Domowa granola zalety, zalety i jeszcze raz zalety
Kiedy pierwszy raz przygotowałam granolę to było jak miłość od pierwszego spróbowania. Część domowników pałaszuje ją na śniadanie z mlekiem lub jogurtem naturalnym. Inni biorą sobie jako zdrowy i pożywny lunch, a jeszcze inni traktują jako słodką przekąskę, która nie tylko dodaje energii ale również poprawia humor. Dodatkowo domowa granola jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Tak więc do dzieła!
Składniki
Z tej ilości składników uzyskamy ok. 470 g gotowej granoli.
- 150 g płatków owsianych błyskawicznych
- 75 g płatków jaglanych
- 50 g orzechów włoskich
- 40 g pestek dyni
- 30 g płatków migdałowych
- 10 g nasion Chia
- 8 g cukru waniliowego (1 torebka)
- 100 g miodu naturalnego
- 60 g oleju kokosowego
Domowa granola – przygotowanie
- Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni, grzanie góra-dół.
- Miód, olej kokosowy i cukier waniliowy podgrzewamy delikatnie w garnku na małym ogniu, co chwila mieszając. Olej kokosowy ma się rozpuścić, musimy jednak unikać zbytniego podgrzania składników.
- Orzechy rozdrabniamy na mniejsze kawałki ręcznie lub w rozdrabniaczu.
- Do miski dodajemy płatki owsiane, płatki jaglane, rozdrobnione orzechy, pestki dyni, płatki migdałowe i nasiona Chia. Wszystko razem mieszamy.
- Następnie do suchych składników dodajemy rozpuszczony olej kokosowy z miodem i cukrem waniliowym. Dokładnie mieszamy.
- Tak przygotowaną granolę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozprowadzamy równomiernie i wstawiamy do piekarnika.
- Pieczemy w tempraturze 160 stopni przez ok. 25 minut. W czasie pieczenia co 5-6 minut mieszamy granolę, tak aby upiekła się równiemiernie. Granola ma być delikatnie zarumieniona ale nie może się zbyt podpiec, gdyż nabierze gorzkiego smaku.
- Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Przechowujemy w szczelnym pojemniku.
Jak już wcześniej zostało wspomniane granolę można jeść na wiele sposobów. Z mlekiem na śniadanie albo samą jako zdrową przekąskę pomiędzy posiłkami. Jeśli dodamy jogurt i garść świeżych owoców wyczarujemy sobie mega zdrowy deser. Granola pasuje zawsze i do wszystkiego.
Jeśli Wam smakowało nie zapomnijcie polecić nas znajomym