Sałatka z fasolą, serem i kiełbasą to bardzo treściwe i smaczne danie. Wszystkie składniki połączone ze sobą i doprawione ziołami prowansalskimi i majonezem tworzą niezwykle interesujące połaczenie smaków. Sałatka idealnie nadaje się jako przekąską na przyjęcie albo imprezę, lub jako oryginalny obiad. Ważne aby sałatkę przygotować na kilka godzin przed podaniem, tak aby smaki się ze sobą połączyły.
Składniki (4 porcje)
- 250 g kiełbasy krakowskiej lub żywieckiej
- 250 g sera żółtego twardego (np.: ementaler, gouda)
- puszka fasoli czerwonej (ok. 260 g)
- 1/2 średniej (małej) cebuli
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 4 łyżki majonezu
Przygotowanie – sałatka z fasolą, serem i kiełbasą
- Kiełbasę i ser kroimy w kostkę i wkładamy do dużej miski.
- Fasolą odcedzamy z zalewy, płuczemy i dosączamy z wody na sitku. Dodajemy do kiełbasy i sera.
- Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i dodajemy do pozostałych składników.
- Następnie wsypujemy zioła prowansalskie i dodajemy majonez. Mieszamy razem i wstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
